Витамины в клубнике (виктории) садовой:
Витамины и микроэлементы впечатляют своим наличием:

• Витамин С. Этот продукт имеет его в большом количестве. Употребляя викторию, вы значит будете укреплять иммунитет и здоровье вашей кожи
• Марганец. Контролирует многие процессы человеческого тела. Им богаты также бобовые и цельно зерновые культуры
• Фолат (витамин В9). Витамины этого типа являются основой питания и роста тканей для людей преклонного возраста и беременных женщин
• Калий. Без калия организм будет испытывать скачки давления крови. Да и с работой сердца начнутся неполадки
• Небольшие количества витаминов К и Е, В6, а также микроэлементов фосфора, меди, железа и магния лишь увеличивают полезные свойства этой ягоды.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Вот вам и ягода клубника (виктория), хорошо нам знакомая по выращиванию на садовых участках. Но такие же полезные свойства имеет не только садовая, но лесная земляника. Эта ягода низкокалорийная, вкусна и полезна.

Она является хорошим источником многих витаминов, минералов и растительных соединений, некоторые из которых имеют мощные преимущества для здоровья.
Польза для здоровья виктории включает в себя снижение уровня холестерина, артериального давления, воспаления и окислительного стресса.

Кроме того, эта ягода может помочь предотвратить большие всплески уровня сахара в крови и инсулина.

Ягоды обработаны и заморожены 24.06.2025 года в морозильной камере при шоковой заморозке - 24 градуса.

Замороженная калина — это натуральный продукт, который сохраняет все полезные свойства свежих ягод. Она идеально подходит для приготовления компотов, варенья, десертов и добавления в смузи. Калина известна своим богатым витаминным составом, включая витамины C и K, а также антиоксиданты. Замороженные ягоды удобно использовать в любое время года, добавляя яркий вкус и аромат в ваши блюда.

Польза ягод:
Плоды калины – это отличное общеукрепляющее, противовоспалительное, жаропонижающее, ранозаживляющее, седативное, мочегонное и желчегонное средство. Ягоды и сок калины прекрасно помогают при лечении простуды, отвар ягод применяют при ангине и сухом кашле, а наружно – для лечения некоторых кожных болезней.

Из калины красной можно приготовить множество разных блюд. Вот некоторые из них:

1. Протёртая калина. Ягоды можно добавлять в чай.
2. Калина в меду. Такую калину можно добавлять в напитки, каши, а также использовать в качестве соуса к мясу и сыру.
3. Калина с сахаром на зиму. Зимой можно достать такую яркую банку к горячему чаю.
4. Сушёные ягоды калины. Ягоды высушивают естественным способом или в сушилке, а потом добавляют в чаи, настои, пироги и салаты.
5. Суп-десерт из калины. Этот терпкий десерт представляет собой витаминную бомбу.
6. Различные пироги. Как постные так и сладкие пироги получаются, с отличными вкусовыми качествами.

Польза ягод:

1. Облепиха содержит омега-7 жирные кислоты и способна значительно уменьшать аппетит.
2. Облепиха в составе компресса способна значительно снизить проявления ревматизма и снять боль.
3. Эта ягода – борец с инфекциями и воспалениями, используется для заживления ран.
4. Облепиха улучшает зрение и используется в медицине в составе лекарств для лечения роговицы, особенно при ее ожогах.
5. Ягоды облепихи полезны при лечении заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, как при острых, так и при хронических. Они улучшают состояние слизистой, способствуют заживлению язв и снятию воспалений.

Одним из самых полезных видов напитков считается чай из замороженной облепихи. Эта ягода относится к благостной пищи. Она содержит ценные витамины, минералы, антиоксиданты, которые замедляют возрастные изменения в клетках и способствуют продлению их молодости. Облепиховый чай следует включать в рацион тем, кто испытывает проблемы с повышенным давлением.

Эта ягода одна из самых полезных, потому что содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для профилактики различных заболеваний. Она богата калием, кальцием, магнием, железом, бором, фосфором, аминокислотами, каротиноидами и флавоноидами. Также в облепихе есть витамины А, С, В1, В2, В3, В6, В9, Е. При этом витамина С в ней намного больше, чем в цитрусовых. Ягоды облепихи имеют противовирусное действие и укрепляют иммунитет.

Ягоды обработаны и заморожены 26.07.2025г в морозильной камере при шоковой заморозке -24 градуса.

Шиповник лесной обладает массой полезных свойств, которые благотворно влияют на многие процессы в организме:

1. Содержит витамин С, который является средством для профилактики простудных заболеваний.
2. Содержит витамин К, способствующий нормальному свёртыванию крови и минерализации костной ткани.
3. Содержит витамин Е, стимулирующий синтез гемоглобина и препятствующий старению.
4. Содержит пигменты ликопин и бета-каротин, которые отвечают за здоровье глаз и улучшают состояние кожи.
5. Содержит калий, кальций, железо, магний, фосфор, марганец, медь и цинк.

Шиповник лесной улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, регулирует уровень холестерина в крови, укрепляет кости и хрящи, оказывает ранозаживляющее и мочегонное действие.

Витамины группы:
A - 48%, b-car - 52%, В1-3.3%, B2-7.2%, Холин-2.4%, B5-16%, B6-3.8%, B9~, B12~, C-722%, D~, E-11%, H~, вит.К-22%, PP-3.5%, Калий-0.9%, Ca-3.3%, Si~, Mg-2.3%, Na-0.5%, P-1%, Cl-0.1%, Fe-7.2%, I~, Co~, Mn-51%, Cu-11%, Mo-2.6%, Se~, F-2.9%, Cr~,
Zn-2.1%,
Рейтинг
10.7

Ягоды высушены в специализированной камере при определенной температуре 20.09.2025 года.

В чёрной смородине содержится множество витаминов, минералов, различных кислот и эфирных масел.
Свойства ягоды:

1. Источник пектина — природного адсорбента, который связывает и выводит из кишечника вредные вещества. Отвары смородины полезны при отравлениях.
2. Обладает потогонным, мочегонным и закрепляющим свойствами.
3. Листья, почки и плоды оказывают дезинфицирующее действие.
4. Из ягод готовят отвары, применяемые при гипертонии, гастритах, язве желудка.
5. Способствует сохранению остроты зрения и препятствует возникновению болезни Альцгеймера, болезней сердца и диабета.

Важно: из-за большого количества органических кислот в своём составе чёрную смородину лучше избегать людям с обострением язвы, гастрита, панкреатита и других заболеваний ЖКТ. Также есть риск аллергической реакции, поэтому впервые её пробовать нужно осторожно, буквально по нескольку ягодок.

Витамины B1, B2, B5, B6 - чрезвычайно полезны для сосудов мозга головы. Они участвуют в синтезировании организмом белков и жиров и обмене азотистых соединений. Если есть хотя бы по небольшой горсточке чёрной смородины достаточно регулярно, нормализуется работа сердца и нервной системы, улучшается память и умственные способности, сообразительность, чему способствуют ионы калия и другие минеральные элементы.

Ягоды обработаны и заморожены 26.07.2025г в морозильной камере при шоковой заморозке -24 градуса.

Польза от малины:
Малина стимулирует рост клеток, восстанавливает клетки крови, укрепляет кровеносные сосуды, ускоряет свертываемость крови и улучшает кровоток . Все это обеспечивает лучшее клеточное здоровье, которое влияет на весь организм.

 Антоцианы, входящие в состав малины, способны улучшать функцию клеток, которые регулируют кровоток в сердце. Кроме того, малина также может регулировать кровяное давление. Есть данные, что биологически активные соединения антоцианы также могут стимулировать секрецию инсулина и снижать риск развития диабета 2 типа. Другое биологически активное соединение в малине –цианидин-3-глюкозид – может снижать уровень сахара в крови. Однако необходимы дополнительные исследования, подтверждающие эти выводы.

Малина способствует облегчению боли в суставах. Это связано с наличием флавоноидов, борющиеся с воспалением. Добавьте малину в свой ежедневный рацион, чтобы уменьшить или предотвратить артрит.

Ягоды обработаны и заморожены 24.06.2025г в морозильной камере при шоковой заморозке -24 градуса

Голубика полезна для человека по следующим причинам:

1. Улучшает работу сердца.
2. Благотворно влияет на кишечник и поджелудочную железу.
3. Замедляет процессы отмирания клеток.
4. Снимает напряжение глазных мышц при интенсивных нагрузках.
5. Служит профилактикой раковых заболеваний и защищает от воздействия радиации.
6. Усиливает действие лекарственных средств, понижающих уровень сахара, особенно для больных диабетом.

Таким же оздоровительным эффектом обладает замороженная и сушёная голубика.

В ягодах голубики содержатся:

• провитамин А,
• каротиноиды,
• витамины В1, В2, Р и РР,
• аскорбиновая кислота.

Также в состав ягод входят минеральные соли кальция, фосфора, железа, меди, органические кислоты (лимонная, яблочная, уксусная, щавелевая, бензойная).
Голубика помогает организму усваивать кальций, нормализует работу желчного пузыря и печени, способствует формированию костной и соединительной тканей.
Важно соблюдать суточную норму потребления ягод, так как переизбыток может вызвать головную боль, тошноту и рвоту.

Ягоды обработаны и заморожены 26.07.2025г в морозильной камере при шоковой заморозке -24 градуса

Польза ягод:
Вишня– содержит витамины С, В2, В6. В ней очень много полезных микроэлементов: калия, магния, фтора и железа. Вишня отлично укрепляет стенки сосудов. Она рекомендуется при анемиях и при повышенной свертываемости крови. Вишня обладает мочегонным действием, снижает артериальное давление и успокаивает нервную систему.

Польза замороженной вишни:
Она полезна при малокровии, воспалении дыхательных путей. Вишня замороженная, как и свежая, является диетическим продуктом с высоким содержанием витамина С, что делает её незаменимым продуктом в зимнее время. Она активирует работу ЖКТ, улучшает аппетит, уменьшает риск возникновения сердечных приступов.

Польза плодов вишни для организма человека:
Плоды вишни богаты витаминами, минеральными веществами, органическими кислотами. Вишня содержит много пектинов и антиоксидантов, что способствует выведению токсинов из организма. Употребление вишни в пищу помогает повысить уровень гемоглобина в крови, улучшает метаболизм, успокаивает нервную систему, понижает уровень сахара, оказывает благотворное влияние на состояние сердца и сосудов.
Вишня замороженная содержит жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9), а также макро- и микроэлементы (минералы). Витамины, содержание. Доля от суточной нормы на 100 г. Витамин A.

Рецепт вишнёвого морса:
Ингредиенты:

• Вишня — 200–250 г;
• Вода — 1 л;
• Сахар — 2–3 ст. ложки.

Приготовление:

1. Очистите вишню от косточек. Хорошенько помните ягоды и процедите через сито или марлю. Сок сохраните.
2. Жмых положите в кастрюлю с кипящей водой. Всыпьте сахар. Повторно доведите до кипения и проварите несколько минут. Регулируйте количество сахара на свой вкус.
3. Остудите под крышкой, затем процедите и добавьте вишнёвый сок.

Подавайте морс из вишни тёплым или охлаждённым.

Рецепт вишни в собственном соку:
Ингредиенты:

• вишня — 2 кг;
• сахар — 500 г.

Приготовление:

1. Промойте вишню, удалите мелкий сор и косточки.
2. В стерилизованные банки выкладывайте вишню, пересыпая сахаром: 3 ст. л. вишни, 1 ст. л. с верхом сахара. И так до самого верха банки. Последний слой — сахар, немного примните ложкой, закройте чистой сухой крышкой.
3. Поставьте банку в кастрюлю с тёплой водой. Вода должна не доходить до горлышка банки на палец. Накройте кастрюлю крышкой, доведите воду до кипения, стерилизуйте банку ещё 15 минут и закатайте крышку.
4. Остудите и храните в прохладном месте.

Выход готового варенья из данного количества вишни — 2 литра.

Вишнёвый сок обладает следующими полезными свойствами:

1. Содержит антиоксиданты, которые оказывают противовоспалительное действие и помогают укреплять иммунитет.
2. Помогает снизить уровень холестерина.
3. Имеет регенерирующие свойства.
4. Содержит вещества, стимулирующие выработку инсулина, поэтому продукт полезен для профилактики сахарного диабета.
5. Для беременных и кормящих женщин — это источник фолиевой кислоты.
6. Помогает улучшать работу кровеносной системы.
7. Успокаивает, снимает тревожное состояние.
8. Помогает бороться с бессонницей.
9. Полезен при малокровии.
10. Восстанавливает силы при чрезмерной физической и умственной нагрузке.

Ягоды обработаны и заморожены 26.07.2025г в морозильной камере при шоковой заморозке -24 градуса.

Существует множество рецептов компота из вишни. Вот один из них:
Ингредиенты:

• 3 л воды,
• 1 кг вишни,
• 1 стакан сахара.

Приготовление:

1. Вишню промойте и замочите на 10 минут в подсоленной воде.
2. Слейте воду и ещё раз промойте ягоды.
3. Вскипятите воду, всыпьте в неё вишню и проварите 3 минуты.
4. Снимите компот с огня, добавьте сахар, перемешайте и настаивайте его 15 минут под крышкой.

Ягоды обработаны и заморожены 27.08.2025г в морозильной камере при шоковой заморозке -24 градуса

Клюква полезна при нестабильном артериальном давлении. За счет высокого содержания в ней витамина В и калия достигается эффект укрепления нервной системы и улучшается работа ЖКТ. Ягоды могут устранять изжогу и улучшают пищеварение.
Клюкву часто применяют как вспомогательное средство при борьбе с циститом, пиелонефритом, мочекаменной болезнью и иными заболеваниями мочеполовой системы.

Клюква — полезная ягода, которая содержит множество витаминов и минералов.
В её состав входят:

• клетчатка, которая важна для пищеварения;
• витамины С, К, РР, Е, группы В;
• органические кислоты, включая лимонную, янтарную и другие;
• фитонциды, подавляющие развитие вредных микроорганизмов;
• кальций, магний, железо, фосфор, цинк, марганец и другие минералы.

По количеству витаминов клюква может встать в один ряд с цитрусами и капустой.
Однако клюква может быть вредна при индивидуальной непереносимости, мочекаменной болезни, воспалениях в ЖКТ, печени и желчном пузыре.

Ягоды обработаны и заморожена 1.11.2025г в морозильной камере при шоковой заморозке -24 градуса.

Лесная голубика невероятно богата полезными веществами, от витаминов С, К, А, В и Е до калия, цинка, селена и натрия. Диетологи ценят голубику за высокое содержание витамина PP — считается, что он прекрасно успокаивает и даже утихомиривает разбушевавшиеся гормоны. Как и в чернике, в голубике просто зашкаливает уровень полезных биофлавоноидов — антоцианов.

Голубика полезна для диабетиков, так как она способствует понижению уровня сахара в крови.
В ягодах голубики содержится много витамина А и К, железа, кальция, аминокислот. Употребление ягод благотворно действует на весь организм:

• укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• нормализует работу сердца и желудочно-кишечного тракта;
• способствует разжижению крови;
• служит для профилактики варикоза и тромбоза.

Также есть данные о том, что голубика помогает справляться с депрессией. Ягоды голубики можно есть тем, кто соблюдает диету, — они усиливают обмен веществ.

Ягоды обработаны и заморожены 27.07.2025г в морозильной камере при шоковой заморозке -24 градуса.

Некоторые витамины, которые содержатся в бруснике (на 100 г):

• витамин C: 10 мг (около 11% от суточной нормы);
• витамин E: 1,5 мг (около 10% от суточной нормы);
• витамины группы B: B1 (0,01 мг) и B6 (0,02 мг).

Также в бруснике есть витамин А (8 мкг) и бета-каротин (50 мкг).
Помимо витаминов, в бруснике содержатся минералы — кальций, магний, железо и калий, — которые играют важную роль в здоровье костей и сердечно-сосудистой системы.

Ягоды обработаны и заморожены 26.09.2025г в морозильной камере при шоковой заморозке -24 градуса

Полезные свойства черники:

1. Помогает нормализовать пищеварительную систему
2. Черничный сок оказывает бактерицидное действие
3. Большое количество антиоксидантов в этой ягоде снижает риск заболеваний сосудов и сердца
4. Благотворно влияет на зрение человека и головной мозг
5. Черника — самый редкий в мире аллерген.

Это настоящий кладезь витаминов. Витамины A, C и группы B положительно воздействуют на состояние организма в целом, витамин K регулирует процесс свертывания крови, разжижая ее и предупреждая формирование тромбов, а пантотеновая кислота нормализует метаболизм. Содержатся в ягодах и такие полезные элементы, как калий, магний, фосфор, железо, медь, а также органические кислоты.
Полезны не только плоды, но и листья черники.

Ягоды обработаны и заморожены 27.08.2025г в морозильной камере при шоковой заморозке -24 градуса.

Облепиха как лесная так и садовая одинаково полезна, однако отличаются размером ягод.
Содержание витаминов в лесной облепихи:

1. Облепиха содержит большое количество витамина C, что делает ее отличной добавкой для поддержания иммунитета.
2. Омега-3 и омега-6 жирные кислоты в составе облепихи помогают укрепить здоровье сердца.
3. Облепиха улучшает обмен веществ и способствует снижению веса благодаря высокому содержанию клетчатки и небольшой калорийности.
4. Антиоксиданты в облепихе защищают клетки от оксидативного стресса и старения.
5. Облепиховое масло широко используют в косметологии для улучшения состояния кожи и волос.

Ягоды обработаны и заморожена 20.09.2025г в морозильной камере при шоковой заморозке -24 градуса.

Свежезамороженные отборные грибы Лисички. Собранные 26.07.2025, обработаны и заморожены 27.07.2025 при шоковой заморозке.

Белые боровые сушёные грибы (боровики) — ценный продукт, который сочетает насыщенный вкус, аромат и высокую питательную ценность. Они широко используются в кулинарии для приготовления супов, соусов, рагу и других блюд.

Польза
Сушёные белые грибы — источник легкоусвояемого белка: его содержание может достигать 80% (в три раза больше, чем в говядине или рыбе). Белок важен для роста и восстановления тканей организма, поддержания мышечной массы, здоровья мозга и сердца.
В белых грибах содержатся:

• витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B9), которые необходимы для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и кроветворения; 
• витамин D, который способствует нормальному развитию и росту костей; 
• минералы: калий, фосфор, железо, цинк, медь; 
• антиоксиданты (эрготионеин, бета-каротин, ликопин), которые помогают защитить клетки организма от повреждения свободными радикалами и снижают риск развития хронических заболеваний;
• бета-глюкан, который способствует профилактике развития рака и снижает уровень «плохого» холестерина.

Белые грибы могут быть полезны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как обладают способностью снижать вязкость крови.
Вкус и аромат
Сушёные белые грибы обладают насыщенным вкусом и ароматом, который усиливается при замачивании и приготовлении. Они придают блюдам «лесной» оттенок, делая их более глубокими и насыщенными.
Приготовление
Перед использованием сушёные белые грибы необходимо замочить в тёплой воде на 30 минут — 2 часа, чтобы они набухли. После замачивания грибы промывают, нарезают и варят в течение 1,5 часов. Воду, в которой замачивали грибы, можно использовать для приготовления бульона — она добавит блюду глубины.
Несколько способов использования сушёных белых грибов:

• Суп. Грибы варят с картофелем, луком, морковью и другими овощами. Суп можно подавать со сметаной и зеленью. 
• Соус. Отваренные грибы мелко нарезают, добавляют обжаренный лук, сливки, соль, перец и тушат до загустения. 
• Подлива. Грибы измельчают, смешивают с обжаренным луком, морковью, томатной пастой и другими ингредиентами. 
• Рагу и тушёные блюда. Грибы сочетают с мясом, картофелем и другими овощами. 
• Начинка для пирогов и кулебяк. 

Для усиления аромата перед добавлением в блюда грибы можно слегка обжарить на сухой сковороде. 

Противопоказания
Белые грибы противопоказаны:

• детям до 7 лет (по другим данным — до 12 лет); 
• людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, панкреатит, холецистит); 
• людям с заболеваниями почек и печени; 
• беременным и кормящим женщинам; 
• пожилым людям; 
• людям с аллергией на грибы. 

Грибы трудно перевариваются из-за содержания хитина — вещества, которое не усваивается организмом. Также грибы могут накапливать тяжёлые металлы и токсины, поэтому важно собирать их в экологически чистых районах. 
Хранение
Сушёные белые грибы следует хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом месте, вдали от света. Срок хранения — до 12 месяцев при температуре от −2 до +18 °C

Грибной суп из замороженных белых грибов
Ароматный грибной суп в любое время года украшает обеденный стол, радует вкусом и пользой горячего бульона. Для того чтобы приготовить вкусное первое блюдо, потребуются следующие продукты:

• замороженные белые грибы – 400 г;
• картофель – 400 г;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• зелень петрушки;
• соль и специи – по вкусу;
• сметана для подачи.

Все ингредиенты рассчитаны на 2 л воды. Пошаговый процесс приготовления:

1. Разморозить основной продукт при комнатной температуре, нарезать небольшими кубиками.
2. Картофель почистить, промыть и нарезать ровными кубиками.
3. Почистить морковь, лук, мелко порезать овощи для поджарки.
4. Взять кастрюлю с толстым дном, растопить сливочное масло и добавить морковь с луком, обжарить овощи на среднем огне.
5. Добавить в кастрюлю подготовленные боровики, обжаривать вместе с овощами до тех пор, пока лишняя влага не испарится.
6. Залить в кастрюлю кипяченую воду, довести бульон до кипения, бросить в него кубики картофеля.
7. Варить суп на медленном огне, подсолить и добавить любые специи.

При подаче посыпать горячий грибной суп мелко нарезанной зеленью, добавить ложку сметаны.

Свежезамороженные белые грибы 2го сорта нарезанные кубиком, собранные и обработаны 24.08.2025, заморожены 24.08.2025 при шоковой заморозке.

Полезное свойство белых грибов
Белые грибы не только изысканный ингредиент для блюд, но и источник витаминов, минералов и полезных веществ.

Витаминный и минеральный состав
Белые грибы богаты витаминами группы B (B1, B2, B3), которые играют важную роль в поддержании нормальной работы нервной системы и обменных процессов. Кроме того, они содержат витамин D, важный для здоровья костей и иммунитета. Минеральный состав грибов включает в себя кальций, фосфор, калий и серу.

Антиоксиданты и их роль в организме
Белые грибы являются источником мощных антиоксидантов, таких как эрготионеин и глутатион, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, защищая клетки от повреждений. Это особенно важно для предотвращения старения и снижения риска развития хронических заболеваний, включая онкологические заболевания. Регулярное употребление белых грибов в пищу способствует поддержанию клеточного здоровья и долгосрочной защиты организма.

Польза для иммунной системы
Грибы известны своими иммуномодулирующими свойствами. В составе белых грибов присутствуют бета-глюканы – сложные углеводы, которые стимулируют работу иммунной системы, помогая ей бороться с вирусами и инфекциями. Благодаря этому белые грибы становятся отличным выбором в период простудных заболеваний и в межсезонье, когда иммунитет особенно нуждается в поддержке.

Влияние на сердечно-сосудистую систему
Белые грибы содержат мало жиров и сахара, что делает их идеальными для тех, кто стремится к здоровому питанию. Их регулярное употребление способствует снижению уровня холестерина в крови, что благоприятно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы. Калий, присутствующий в белых грибах, помогает нормализовать артериальное давление, улучшая работу сердца и сосудов.

Грибы собраны и обработаны 26.07.2025г., заморожены 26.07.2025 при шоковой заморозке.

Что можно приготовить из наших грибочков?
Вот один из рецептов который понравится многим нашим покупателям:

Рецепт замороженных белых грибов жареных в сметане
Можно обжарить заготовку на раскаленной сковороде с небольшим количеством сметаны и получить превосходную подливку к любому гарниру. Понадобятся следующие ингредиенты:

• замороженные белые грибы – 0,5 кг;
• сметана любой жирности – 200 г;
• растительное масло – 40 мл;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соль и специи – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Промыть замороженные кусочки и сразу выложить их на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжаривать около 10 минут, пока не выпарится лишняя вода.
2. Мелко порезать репчатый лук и отправить его к грибам, жарить еще 4 минуты, постоянно помешивать блюдо.
3. Залить массу сметаной, посолить, добавить любые специи, довести до кипения и тушить под крышкой 15 минут.
4. Подавать жаркое в горячем виде в качестве подливки к любому гарниру – картофелю рису или макаронам.

Свежезамороженные белые грибы 1го сорта, собранные и обработаны 26.07.2025, заморожены 26.07.2025 при шоковой заморозке.